Para Carmen de 3º E. Sobre la Taurina
La taurina es un ácido derivado de uno de esos 20 aminoácidos que componen las proteinas, concretamente de uno que se llama Cisteina.La taurina no está en las proteínas sino que forma parte de la bilis(ya estudiaremos más adelante qué es la bilis)
Su nombre procede de haber sido aislada por primera vez en la bilis del hígado de toro. También está en el semen de toro lo que ha llevado a algunos a pensar que tiene propiedades energizantes, cosa que es totalmente falsa. Aún así se añade en bebidas "energizantes" muy conocidas gracias a la publicidad
Más información en http://es.wikipedia.org/wiki/Taurina
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fatima -