enpositivo

     Este es un artículo de U.Eco que toca un aspecto de la ciencia como es su relación con la tecnología . Así se enfrentan pares como utilidad inmediata frente a la necesidad de conocimiento; velocidad e inmediatez frente a esfuerzo arduo y meticuloso; glamour frente a sobriedad. En esta aparente pugna  aparece el resurgir de la idea de que se puede pasar , como en un cortocircuito de una causa a un efecto, sin completar los pasos intermedios; es decir, la magia.

... (... continúa)

    He leído  las frases célebres de nuestro compañero Juan Pablo Maciá en su blog http://laquimicanosune.blogia.com y se me ha ocurrido hacer algo parecido con otras frases muy conocidas, no por el autor, sino por lo que se repiten y usan de forma poco exacta o crítica. Me refiero a las frases tópicas referidas a cualquier tema: salud, alimentación, educación etc. y que me parece interesante comentar para  matizar o denunciar su falsedad.

 Como el tema de la alimentación se da m